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烧饭饭:从送餐上门到送厨上门,餐饮O2O再出新招
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2014-12-16 烧饭饭:从送餐上门到送厨上门,餐饮O2O再出新招

烧饭饭的逻辑是基于地理位置,汇聚专业的厨师、烹饪达人为用户提供上门厨师及烧饭服务的O2O平台。从烧饭饭的逻辑可以看出,从传统的送餐服务到送厨上门,烧饭饭打破传统餐饮O2O思维,正在打造成为一个厨师的输送基地。

猎云网12月16报道(文/平洪光)

传统行业互联网化是一个必然的趋势,餐饮行业亦是如此。现阶段,餐饮O2O的表现形式多为送餐上门、餐饮团购以及大众点评的导流平台等,餐饮O2O也在不断的创新和细分化,这也给了更多人创业的机会。

猎云网近日接触到一款叫“烧饭饭”的App,它的逻辑是基于地理位置,汇聚专业的厨师、烹饪达人为用户提供上门厨师及烧饭服务的O2O平台。烧饭饭隶属于上海未名小马网络科技有限公司,从烧饭饭的逻辑可以看出,从传统的送餐服务到送厨上门,烧饭饭打破传统餐饮O2O思维,正在打造成为一个厨师的输送基地。

据了解,在外出就餐的调查中发现,“不安全”“价格昂贵”“不方便”这三个选项成为人们担忧的焦点。如果说,市民选择送餐上门考虑的是方便,那么选择送厨上门更多的考虑的是食品安全与舒适就餐。对于这些疑问,且看烧饭饭如何破解?

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具体到烧饭饭App上,软件界面简洁清晰,可以根据用户的手机定位推荐住在你附近的“烧客”——上门帮你烧饭的厨师。点击每一位厨师的头像,可以看到他的详细信息,包括年龄、籍贯、擅长菜系、服务时间、服务范围以及之前服务过的顾客的评价。用户请到家的大厨与普通饭店的大厨并无二致,只是厨师的工作间变成了市民家的厨房。

不禁有人发问,“厨师上门要花多少钱?”“厨师可以帮忙购买食材吗?”“要不要付厨师交通费?”那烧饭饭又是如何解决用户担心的问题呢?

据猎云网了解,烧饭饭提供的服务分为ABC三个套餐,分别是四菜69元、六菜99元、八菜119元,这个费用并不包括食材的费用,而是厨师上门的服务费;其次厨师第一次上门是不代买食材的,如果再次下单可以代买食材;对于交通费而言,烧饭饭的厨师都是服务于自己的居住地附近区域,所以食客不需要负担交通费。

那么,烧饭饭的厨师与普通饭店的厨师有没有什么区别,厨师上门的安全问题如何保障?在烧饭饭,推荐的厨师除了经过与公安部身份信息中心联网的实名认证外,还必须通过上海爱康国宾体检中心严格体检才能为用户外出服务,还设有一套完善的评价机制来监督厨师的行为,以此解决用户安全方面的顾虑。

其实,送厨上门O2O模式已不新鲜,如猎云网此前报道过的“爱大厨”,与烧饭饭模式极其相似,二者都是主打送厨上门服务,从本质上来看没有大差别,差别在于各自线下的用户体验。就目前来看,由于送厨上门基于LBS的特性,从而形成一种本地生活O2O模式,二者很难形成竞争关系,但当二者发展同一城市时或许会形成一种竞争态势。但猎云网认为,送厨上门是一种新近流行的模式,是餐饮O2O模式的一个创新,从而推动行业发展进步才是二者最大的价值所在。

据猎云网了解,烧饭饭平台开放以来,下单的客户百分之九十以上是年轻人:“一来,中老年人在使用手机APP方面还没形成习惯;二来,从消费理念来讲,很多年轻人更能接受这种花钱买服务的生活方式。”当前,烧饭饭仅支持上海地区使用,未来一定会延伸到其他城市,而烧饭饭这种上门方便、收费适中模式的流行或许正是解决年轻人吃饭问题的最好办法。

 

产品:烧饭饭

公司:上海未名小马网络科技有限公司

网址:暂无

 

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