• 0
洗碗机超越战
统计 阅读时间大约8分钟(3130字)

2022-02-13 洗碗机超越战

来源:猎云网
在爆发的国内需求、更懂国内消费的厂商两方助力下,一场洗碗机超越战正在发生!

本文来自合作媒体:一点财经(ID:yidiancaijing),作者:秋韵,编辑:刘煜。猎云网经授权发布。

“洗碗机是真的香”,享受完丰盛的年夜饭后,看着洗菜池里堆积起来的碗碟们,越来越多的人开始意识到洗碗机的魅力。

同扫地机器人一样,洗碗机是居民消费升级的产物,也是“懒人经济”的一环。“下厨可以,洗碗不行”,它让无数人从繁琐的洗碗程序中解放出来,享受纯粹做饭的乐趣。

这个很早就出现在中国的家电,也成为近年来国内家电行业为数不多的增长品类,吸引了众多国内厂商加入,更是经历了一个从模仿到创新的全过程。

当下,在爆发的国内需求、更懂国内消费的厂商两方助力下,一场洗碗机超越战正在发生!

洗碗机追逐战

近几年来,受地产下行周期、需求饱和等因素影响,传统家电品类增长放缓,高增长的厨卫、生活电器成为兵家必争之地。“人人都在做,家家都在抢”的洗碗机,就是其中之一。

1月17日,奥维云网发布的《2021中国厨卫市场年终总结——洗碗机》认为,2021年处于洗碗机的结构调整阶段。如果将2016年当作是洗碗机的爆发元年,那么2020、2021年则是洗碗机的普及元年。

奥维云网的数据显示,2021年全年洗碗机市场规模近百亿,零售额99.6亿元,同比增长14.4%,零售量195.2万台,同比增长1.7%——尽管与热门家电品类相比,百亿规模并不庞大,但就在五年前的2016年,其规模还不到20亿元。

在国内家电行业进入增量市场的当下,作为为数不多的增长品类,洗碗机被视作一片新“蓝海”,各品牌纷纷融入市场,市场格局变化迅速——恰好产品处于转型升级期,为新品牌的崛起提供了可能,比如在健康意识觉醒下,由洗碗机转型为洗消一体机。

从上世纪90年代由西门子等国外品牌引入到中国开始,洗碗机国内发展已有三十年,此前市场一直被国外品牌占据,而近年来,国产品牌占比提升,老板电器、美的、海尔、方太等均涉足了洗碗机市场。

尤其是近两年来,各家布局步伐加快。2021年4月,火星人发布公告称,计划自筹资金建设洗碗机制造中心项目;2021年5月,华帝在投资者互动平台上表示将把洗碗机作为战略品类进行布局。

在洗碗机上布局较早的老板,加大了新品推出力度,截至2021年10月,全渠道上新了17款嵌入式洗碗机(自2020年下半年以来)——同为国产品牌的方太同期为12款,国外品牌西门子4款。

最终,在国产品牌的围攻下,一度被西门子垄断的市场格局松动。根据奥维云网数据,2021年,从销量来看,西门子线下KA、线上市场占有率分别为41.8%、19.5%,分别下降13.2、1.8个百分点。

与此相对的,是老板、方太等国产品牌市场份额的大幅提升。数据显示,2021年全年,线下KA渠道,老板洗碗机市场占有率位居第二,为19.0%,提升9.7个百分点;方太市场占有率居于第三,为16.2%,提升1.6个百分点。

在它们的带领下,国产品牌掀起了一场洗碗机追逐战。

本土化创新

尽管洗碗机上世纪90年代已进入中国,此后,国产洗碗机品牌也相继跟风掘金,但直到2016年,其年销售额才不到20亿元,发展可谓相当缓慢。原因之一在于产品功能不够本土化,“整个行业照搬欧式、日式的设计,未充分切实地考虑中餐饮食习惯和餐具使用的实际”,相关从业者曾指出。

由中国家电网撰写的《2020中国洗碗机市场发展白皮书》(以下简称“白皮书”)显示,对于已购买的用户来说,洗碗机存在“费水费电”、“洗净能力不足”、“只能洗碗不能洗锅”等问题,其中,对三者感到不满的用户占比均超过4成。

在“费水费电”、“洗净能力不足”、“只能洗碗不会洗锅”这些抱怨背后,正是中西餐差异的体现。与相对标准的西餐餐具不同,中餐的不同菜系、不同菜品导致碗碟盘煲等餐具在大小、深浅上存在较大差异,且中式饮食习惯油污轻重程度也不同,最终造成洗碗场景更为复杂。

不适应中国市场需求——销量少——不特意设计以适应中国市场,可以说,长期以来,中国洗碗机市场都陷入了这样的恶性循环。只有真正打破这一循环,才能让中国洗碗机市场成长壮大起来,也真正让自己获得增长。

率先迈出这一步的是国产品牌,这些成长于中国,更了解中国消费者的企业,从模仿到创造,将“中式设计”带到了这个行业,最终促使这个行业爆发。拿去年实现市场占有率突破的老板来说,一开始是进口产品,后来开始逐步本土化创新,并在这几年完成了自己的创造路。

如上述白皮书所示,部分国人饮食后餐具油污大,西式洗碗机很难清洗干净。为此,老板研发申请了诸多洗碗机喷淋专利,比如2017年7月获得的一项名为“一种用于洗碗机的可伸缩喷臂及洗碗机”的专利,以喷臂旋转、延伸增大清洗面积,消灭清洁死角——WB755的清洁指数1.21,远远超过国家一级水效标准1.12。

2020年,老板在“中式”上更进一步,自制研发进入喷臂3.0时代,WB755独创四层三叉加强洗系统,有了洗锅专区,解决白皮书中众多消费者所反馈的“只能洗碗不能洗锅”的问题。

尊重中国市场,实现产品创新,或许正是老板等国产品牌能在2021年实现洗碗机市场占有率提升,逐步破除国外品牌垄断的原因所在。当然,对于它们来说,这场本土化创新之路才刚刚开始。

2021年12月,老板电器发布了自创的洗消一体机光焱S1,在超强去污力,能洗碗又洗锅的基础上,走向洗碗机、消毒柜、碗柜三合一,采用专利105℃光焱独立烘干技术,使洗完的餐具能快速干燥,从源头拒绝细菌滋生,同时能做到三级消杀,幽门螺旋杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌和脊髓灰质炎病毒的除菌率高达99.999%。

受疫情影响,国人对消毒杀菌的需求急剧提升,光焱S1这样具有除菌消毒功能的产品,既迎合了当前的市场需求,又为未来的洗碗机进一步创新指引了方向。

国产品牌的超越之路

2009年,手机巨头诺基亚以39%的市场份额稳居全球第一,而就在一年后,苹果推出了引领智能机时代的iPhone 4,到2014年,曾经的手机霸主在各项销量排名中沦为“其他”中的一员。霸主正受到来自高纬度崛起者的挑战,有人将这样的行业时刻称为“诺基亚时刻”。

对于现在刚刚走出“不适应中国市场需求——销量少——不特意设计以适应中国市场”死循环的洗碗机来说,国产品牌的本土化创新开始为这个行业制造这一“诺基亚时刻”,至于能否真正跨过这一时刻,让整个行业走向全新的未来,还需要更多因素的推动。

现在的洗碗机虽然销量走高,但是在中国家庭的保有率还不足5%,远远不及欧美等国家的水平。这说明洗碗机在中国还有极大的挖掘空间,而要想中国的追逐之路加速,需要国产厂商、行业上下和社会等全方位的努力。

要想从洗碗机生产大国变成消费大国,需要进一步本土化,如老板赋予自己的社会责任那样,“让每个中国家庭都用上更适合中国厨房的洗碗机”。继洗锅专区后,老板又再次创造洗消一体机这一品类,在国人意识觉醒、更多厂商参与下,中国有望找准自己的洗碗机创新发展路线。

市场与创新是相辅相成的,市场的需求没有以创新进行满足,无疑是无根之木;太快的市场创新没有市场做依托,无疑是无源之水。在洗碗机中国崛起这个大命题下,与产品创新同样重要的,还有市场普及。

一方面,它来自产品和营销的精准,乃至无偿的推广。当前布局洗碗机的主要国产品牌,均在厨电上有涉猎,套系化或许成为促进洗碗机快速普及的推手之一。老板电器就在以套系化为洗碗机引流,曾表示将快速推进以洗碗机为代表的水厨电产品群。

同时,作为在洗碗机市场上发力最猛、增长最快的国产品牌,老板将洗碗机普及作为了自己的使命。去年,老板电器建立了中国洗碗机节,推出了100天免费试用计划,产品覆盖明星新品WB756E,爆款产品WB755、WB735、WB722等。

另一方面,它也来自上下产业链共同努力下的价格降低。“洗碗机价格大多比较‘高冷’,有点类似大哥大上市之初的感觉”,2016年时曾有消费者如此感慨道。的确,使洗碗机陷入死亡循环的原因之一在于价格,高价制约了销量,销量不提升无法做到价格下降。

国产品牌的崛起,在降低产品价格上功不可没——本土化减少了产品生产流通成本,技术创新降低了生产成本。曾经,中国市场智能手机的快速普及,原因之一在于小米、OPPO、vivo等高性价比品牌和产品的出现,在一个成熟的市场上,高端与高性价比齐具才是常态。

曾经,洗碗机市场除了为国外品牌垄断,还充斥着大大小小,杂牌众多的国内厂商,随着老板这样的众多国产领军家电品牌的加入,以及一系列市场普及动作,整个行业才能携手跨过那个至关重要的时刻,享受“诺基亚时刻”红利。

结语

在中国家电行业,本土化创新是一个永恒的主题。在一个家电品类刚进入中国,逐步下沉到中国每一个角落时,离不开本土化创新的身影,受农村消费者用洗衣机洗土豆启发,设计洗蔬菜机的故事,流传甚广。

在家电企业成为中国经济全球化的主力军之一,以本土化创新在印度为适应消费者习惯减少冷冻区比例的这个时刻,在老板等头部厂商的带领下,洗碗机在中国市场的本土化刚刚起步,走过从0到1,正走向从1到无穷可能的路上。

无论是当下,还是未来,中国的家电行业都已有了它成功的参照。

1、猎云网原创文章未经授权转载必究,如需转载请联系官方微信号进行授权。
2、转载时须在文章头部明确注明出处、保留官方微信、作者和原文超链接。如转自猎云网(微信号:ilieyun
)字样。
3、猎云网报道中所涉及的融资金额均由创业公司提供,仅供参考,猎云网不对真实性背书。
4、联系猎云,请加微信号:jinjilei
相关阅读
推荐阅读
{{item.author_display_name}}
{{item.author_display_name}}
{{item.author_user_occu}}
{{item.author_user_sign}}
×