• 0
打造小型智能化啤酒酿造设备,爱咕噜完成近千万元Pre-A轮融资
统计 阅读时间大约4分钟(1353字)

2021-04-12 打造小型智能化啤酒酿造设备,爱咕噜完成近千万元Pre-A轮融资

来源:猎云网
由臻舜资本独资。

【猎云网(微信:ilieyun)北京】4月12日报道(文/盛佳莹)

近日,爱咕噜宣布完成近千万元Pre-A轮融资,由臻舜资本独资。猎云网采访到爱咕噜创始人张舒,他表示,本轮融资将主要用于销售渠道、市场推广及供应链完善。

此前,爱咕噜已完成两轮融资。2016年1月,爱咕噜完成400万元天使轮融资,由浩方创投领投,银杏谷跟投。2017年下半年,爱咕噜完成600万元天使加轮融资,由银杏谷领投,银链资本、浩方创投跟投。

打造小型智能化啤酒酿造设备

爱咕噜项目成立于2015年,通过整合智能硬件、软件平台、酿酒工艺及酿造原料等技术及资源,定位提供智能精酿全套解决方案服务商。

爱咕噜的商用啤酒酿造机目前已推出iGulu M1、M2系列以及2021最新的轻量款iGulu N1系列三个型号,由智能糖化单元、CIP自动清洗单元、发酵单元、智能控温单元四部分完成酿造涉及的复杂工序,每天可酿40升至300升,售价在10-30万左右,目前已开始实现量产。

N1全套产品图

目前,爱咕噜拥有30+专利技术的智能酿造技术。并获得了CES2017创新大奖,这是继华为、大疆后为数不多的又一家中国企业,同年曾在德国柏林IFA展会获用户体验设计大奖提名。

张舒向猎云网介绍到,传统设备操作流程繁琐,无法标准化,需要专业酿酒师,对人依赖度高,酿造口味以黑啤、白啤、黄啤为主。

而爱咕噜推出的设备占地面积在5~10平米,操作可通过ipad化操控,App远程监控,普通店员即可操作,支持100+种配方,包含奶盖世涛、芒果小麦、咖啡精酿等多种风味,并且可为品牌定制,除了啤酒、还能生产果酒等。

张舒表示,爱咕噜定位客户群体以烧烤、火锅、啤酒屋、大排档等啤酒消费关联度高的餐饮品牌为主。

对于这些客户群体而言,一方面,售卖瓶装啤酒,餐饮商家很难拥有定价权,而爱咕噜提供的新鲜啤酒可以帮助商家提高利润;另一方面,爱咕噜的设备展示,现场酿造,可以让消费者拥有直观感受;此外,由于不同区域,消费者特征不同,爱咕噜设备支持量身打造属于客户自己品牌的啤酒,匹配不同消费群体。

目前爱咕噜已与海底捞、木屋烧烤、合纵文化、巴奴火锅、超级文和友、船歌鱼水饺、君澜酒店等10余家头部餐饮品牌合作。

“啤酒赛道具有百花齐放的潜力”

自19世纪80年代啤酒进入中国,经过长时间的发展,已经成为国内消费者的主流酒水饮料消费品种。

作为全球最大的啤酒生产国,2019 年我国啤酒产量达到 3 765.3 万千升,约占全球啤酒产量的 24.5%。

随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高,消费理念和消费习惯正在发生着巨大的变化,年轻的消费者不断寻求新的体验。消费者愿意花更多的钱购买批量小,手工制作的啤酒,而不是大批量生产的啤酒。

爱咕噜正是在啤酒升级大潮下应运而生。

在张舒看来,全球有14万种啤酒种类,品类繁多,其酿造技术参数区别大,口感变化不同。张舒认为啤酒赛道具有百花齐放的潜力,“未来一定不再是工业啤酒主导,一定会有成千上万的品牌出现,品鉴啤酒也将取代拼酒方式,消费者将更倾向于新鲜、口感度更佳的啤酒。”

但同时,张舒认为单品类很难跑出来。因此,在创业选择上,张舒选择做一个创造啤酒的工具,助推啤酒传统行业升级。

武汉天地合作店

张舒告诉猎云网,创业起初爱咕噜定位家用啤酒酿造机,但由于家用啤酒酿造机研发成本在千万级以上。2017年,爱咕噜立项商用啤酒酿造机项目,2018年下半年正式投放市场。

目前,爱咕噜团队共有二十余人,主要为产品研发人员。创始人兼CEO张舒毕业于东南大学计算机硕士,曾在思科、摩托罗拉等公司从事产品研发和项目管理。团队有来自于百威英博、嘉士伯、思科、甲骨文、赛百味的成员。

谈到近期计划,张舒向猎云网透露,近期将主推商用啤酒酿造机落地全国,下沉三四线城市。未来,张舒计划将设备销往海外市场,并重启家用酿造机项目。

项目:爱咕噜
公司:爱咕噜智能科技(上海)有限公司
网站:www.igulu.com.cn

1、猎云网原创文章未经授权转载必究,如需转载请联系官方微信号进行授权。
2、转载时须在文章头部明确注明出处、保留官方微信、作者和原文超链接。如转自猎云网(微信号:ilieyun
)字样。
3、猎云网报道中所涉及的融资金额均由创业公司提供,仅供参考,猎云网不对真实性背书。
相关阅读
推荐阅读
{{item.author_display_name}}
{{item.author_display_name}}
{{item.author_user_occu}}
{{item.author_user_sign}}
×