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国产品牌缺席巧克力?每日黑巧要做巧克力界的“特斯拉”
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2020-02-12 09:55:23 国产品牌缺席巧克力?每日黑巧要做巧克力界的“特斯拉”

来源:每日黑巧
“我们好比是中国的苹果,把最核心的研发握在手里,让全球成为我们的富士康。”

【猎云网(微信:ilieyun)上海】2月12日报道(文/周佳丽)

武汉疫情的爆发牵动着每一位中国人民的心,来自世界各地的物资奔向疫区,与此同时,创业公司和投资机构也一直走在驰援的一线。

猎云网曾根据公开资料整理了疫情爆发以来,创业公司和投资机构对疫灾的支援情况,据不完全统计,创业公司和投资机构共捐款40.8亿元(不含物资),其中,127家创业公司捐款40亿元,37家投资机构捐款7690万元。

在这庞大的队伍中,就有一家巧克力品牌,竭力利用自己跨国供应链的资源,发动海外合作伙伴一起支援武汉,最终在南美洲可可豆供应国厄瓜多尔当地政府的支持下,累计支援18万只医用口罩和5万只N95口罩。

它就是每日黑巧。

在此之前,每日黑巧也准备了自有品牌的巧克力帮助医护工作者补充体能,把需求量最大的每日黑巧坚果定点发往了:雷神山医院、武汉第三医院等一线医院。

那么,这到底是一家怎样的企业?猎云网与每日黑巧联合创始人林希进行了对话。

定位健康零食品牌,做巧克力界的“特斯拉”

当提到巧克力,你想到的是哪些品牌?是德芙,还是费列罗,又或者是Godiva......无一不例外,能想到的都是海外品牌,相比之下,国产品牌显得黯淡。

数据显示,中国巧克力市场由国际糖果巨头企业占据绝对主导,玛氏拥旗下德芙、M&M、士力架等众多知名品牌市占率达39.8%,费列罗依靠 Ferrero Rocher 和 Kinder 两大品牌市占 17.8%,雀巢、好时、 亿滋紧随其后,市占率分别达 9.7%、8.6%和3%。

这也让每日黑巧团队看到了巨大的机会。一面是消费者对“国潮”的认知崛起;另一方面,每日黑巧自创立起,即定位健康零食品牌,将英国、法国、意大利等欧美国家的食品制作工艺注入自有品牌产品中,打造视觉、味觉融合的新潮零食。

聚焦到巧克力品类,历来消费者将巧克力划分为“高卡路里”食物,是他们想吃却不敢碰的食物之一。为此,每日黑巧主打主打0添加白砂糖和22倍膳食纤维,选用源自厄瓜多尔产区的优质可可豆;针对不爱苦味的黑巧用户,每日黑巧用菊粉替代。林希解释表示,菊粉的高膳食纤维能够提供饱腹感,同时减少脂肪堆积。

不过,每日黑巧最核心的是其多年来积累的海外供应链。林希认为,中国巧克力品牌没有起来的很大一部分原因来源于供应链环节,即巧克力最大的原材料--可可豆,并不生产于中国,因此中国巧克力品牌供应链成本缺乏优势。

而每日黑巧隶属于LANDBASE子品牌之一,在英国、法国、意大利等欧美国家承接了不少优质生产研发资源。在诸多的上游工厂资源里,每日黑巧最终选择与瑞士的工厂合作。一来,国内的食品创业企业受供应链牵制,该工厂具备57公里长度的恒温双层管道,有保证巧克力风味和品质的能力;另一方面,该工厂实现了高度无人智能化,“甚至可以与特斯拉媲美”。林希告诉猎云网。  

在价格方面,旗下自享黑巧单盒售价在20元以内,礼品装均价为200元。这一点,也体现了其海外供应链的优势。林希表示,“我们好比是中国的苹果,把最核心的研发握在手里,让全球成为我们的富士康。”

2个礼拜3万单,4个月进20000家商超

手握优质的海外供应链,秉持对当代消费审美和健康趋势的高度认知,2019年7月,每日黑巧正式在天猫上线。短短的两周,就已获取销售3万单的成绩。

除了传统的线上电商渠道,哪里有消费者,每日黑巧就会去哪里。据了解,每日黑巧还会在B站、小红书、抖音等社交平台吸引潜在客户,同时跨界与KEEP进行品牌联合。对此,林希解释道:往常来看,健身与巧克力是绝缘的,但每日黑巧主打低脂健康,与健身房合作,以此来颠覆人们对巧克力固有的认知。

当然,线下渠道比如便利店、商超、机场等,也是每日黑巧重点瞄准的对象。林希认为,对于互联网新兴品牌而言,从0到1走线上获取第一份流量是可以实现的,但要做1到10的增量,光走线上是不够的。

因此,线下依然是零售必须要攻破的大关,而这一环节不光光只有销售,还是品牌资产的累积过程。据介绍,在线下端,每日黑巧在四个月内铺进了包括罗森、711、盒马、万宁、家乐福、永辉等20000多家商超内,

投融资方面,据透露,目前每日黑巧已完成数百万美元的Pre-A轮融资,其此前投资方包括青山资本、海外美元消费品基金、逐鹿资本。青山资本投资总监艾笑曾表示:“投资每日黑巧,主要是因为国内的食品创业企业受供应链牵制,产品同质化严重,线上渠道竞争非常激烈;而LANDBASE积累了全球的供应链资源和丰富的线下渠道资源,为早期快速增长打下了较好的基础,并且有希望成为全球化的品牌管理公司。”

谈及疫情对每日黑巧的影响,林希告诉猎云网:由于自有品牌的研发和生产都在瑞士工厂完成,因此疫情对其生产和研发并未造成过多的影响,瑞士工厂也按照年初规划的进度继续生产和开发。

在2020年,每日黑巧将不断甄选酸度更低的品种,进一步降低0糖系列的苦度和酸度,提高用户味觉体验;另一面,团队还将推出针对高强度健身人群的高蛋白系列,与此同时也将持续开拓新的线下渠道。


项目:每日黑巧
公司:上海惠怡实业发展有限公司

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