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打造-60KPA的负压真空环境,解决食物氧化、受潮问题,送稻家可延长3—5倍保鲜期
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2018-09-04 打造-60KPA的负压真空环境,解决食物氧化、受潮问题,送稻家可延长3—5倍保鲜期

送稻家保鲜桶的真空度可以达到-60KPA的负压真空环境。

【猎云网(微信:ilieyun)武汉】9月4日报道(文/盛佳莹)

根据网络数据显示,2014年我国健康服务产业市场规模约4.50万亿元,到2016年我国健康服务产业已经达到5.6万亿元

2011年,美国大健康相关人均消费为100美元,而我国同期人均消费值仅为7美元。五年之后,我国大健康产业规模达到5.6万亿元,到2020年国内大健康产业的产值规模有望占到GDP的10%以上,由此可见,我国大健康产业发展前景可观。

近日,猎云网(微信:ilieyun)采访到送稻家创始人李锐,他表示,随着国民知识文化素养的提高,国民对健康的关注度日益增加,经济条件的日益提高,国民对“吃”的需求,从吃得饱到吃得好,现在更注重吃得健康。

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解决食物氧化、受潮问题,保鲜期可延长3—5倍

送稻家是一家以研发、生产创新型智能家居产品为主的科技型创新企业。目前,已自主研发不锈钢自动抽真空保鲜桶“送稻家”家居产品。

送稻家保鲜桶重5KG,容量可达12升,可以存放23斤的大米,主体材质采用食品级304不锈钢,既保障安全,又刚性十足,可以承受极限真空负压。

李锐向猎云网介绍到,送稻家保鲜桶的真空度可以达到-60KPA的负压真空环境,并通过智能芯片控制,实时监控气压,而一般的罐头真空度只有-30KPA,在-60KPA的负压真空环境下,相比自然条件下,保鲜时间可以延长3—5倍。

在设计方面,外观设计极简化,在硅胶密封圈处采用特有双层中空密封结构设计,最大程度上降低漏气风险。

送稻家保鲜桶除了不能直接储存液体和粉体食品外,可以用来储存多种多样的食材,包括茶叶、咖啡豆、奶粉、五谷杂粮、山珍干货等。

李锐告诉猎云网,目前市场的食品保鲜只有冰箱,但是像香菇、木耳这样的干货就不宜存放在冰箱里面,冰箱内部潮湿、细菌滋生,极易使这些食材发霉变质。冰箱保鲜的原理是通过温度低来降低病毒的活跃程度,而送稻家保鲜桶则是通过真空环境,隔离病毒。可以解决食物氧化、受潮等问题。

送稻家团队一共有10人,主要负责研发、运营及推广工作。目前,送稻家一代产品已研发完毕,预计在9月正式投入市场。

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“九阳开创了豆浆机产业,送稻家也正在开创一个新产业”

在研发送稻家保鲜桶之前,送稻家其实是做生态大米的,“日常大米,都是用陈粮与新粮参和加工出来的。”为了寻找一款真正好吃的粮食,李锐和团队寻遍了全国的主产区,虽然找到了正宗的五常大米,但是紧接着李锐发现,北方的五常大米来到气候潮湿的南方,容易在短时间内发霉、变质。

大米富含水分,易生虫发霉,尤其是大米变质后会产生黄曲霉素,它是目前已知的最强的致 癌物,属于I类致癌物,长期食用,患癌几率极高。

然而大部分家庭都不懂大米的储存,少数家庭会用米缸或者是米桶,但其实也只能起到存放的作用,没有办法进行保鲜。

为了真正能够做到大米的健康,李锐开始着手研发送稻家保鲜桶,但从设计开始,李锐和团队就遇到了难题,“一开始我们理想中的设计造型,没有办法实现量产。”

原来李锐和团队在设计构想中,设计了螺纹圈,采用了亚克力贴板,但是亚克力材料和不锈钢材料只能通过粘贴的方式贴合在一起,由于材料特性不一样,容易出现热胀冷缩,粘胶会脱落,最终团队不得不放弃螺纹圈的设计。

诸如此类的改样设计,李锐用三个非常多来形容,“关于密封圈的设计,我们至少做了7—8次的改样,端面设计从原来的直升端面改为斜升端面,可以承接更多的压力。”

李锐回忆道,在经过至少30多次的修改之后,送稻家保鲜桶才初现雏形。其中艰难的时刻,团队也有人想要放弃,但是李锐始终希望可以让送稻家保鲜桶进入千家万户,让有健康理念的人,有产品可以选择。

谈到近期计划,李锐向猎云网透露,线下,近期将会进行招商,整合资源,线上,将会选择平台进行产品上线。一年之内,李锐希望,送稻家可以走进200个城市,销售额达到一亿。

李锐的野心更不止于此,他告诉猎云网,九阳开创了豆浆机产业,而豆浆机的使用频次并不高,作为高兼容储存保鲜的送稻家保鲜桶,使用频次更高,应用范围更广,他希望送稻家可以开创一个新产业。

据猎云网了解,送稻家正在寻求A轮融资,预计出让10%的股份来换取1000万的融资,资金主要用途在储备产品方面。


项目:送稻家
公司:武汉天外来客创新科技有限公司
微信公众号:gh_457620d232c4

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