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共享厨房吉刻联盟完成数千万美元A轮融资,五岳天下与博信资产合投
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2018-06-21 共享厨房吉刻联盟完成数千万美元A轮融资,五岳天下与博信资产合投

本轮资金将用于继续拓店,以及加强门店的智能化改造。

【猎云网(微信:ilieyun)北京】6月21日报道

今日,猎云网(微信:ilieyun)此前报道过的公司吉刻联盟宣布完成数千万美元A轮融资,由五岳天下、博信资产(834395)合投。

据悉,本轮资金将用于继续拓店,以及加强门店的智能化改造。

2018年2月,吉刻联盟宣布完成数千万元Pre-A轮融资,由星河互联领投,劲邦资本-劲霸男装、洪晟观通基金参投,天使轮投资机构苏河汇在此轮继续跟投。

吉刻联盟是一家从海底捞分离出来的互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的重点项目,致力于采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率。呀谧网络科技(上海)有限公司旗下产品。

“如果把外卖行业比作淘金,那我们就是卖水的人。”史晓明说,互联网餐饮是一个有3000亿的市场,而且每年以300%的速度增长。吉刻联盟的目的就是把外卖餐饮店联合起来,通过共享资源的模式,解决行业痛点,推动行业进步。

首先,针对行业投入成本过高问题,吉刻联盟建设线下共享厨房产能中心。他们将空间分割为单独的隔间操作间,配备烹饪所需的设备,提供给入驻的商家。从而为餐饮外卖商家降低边际成本。因为他们并不依靠线下门店引流,所以在位置上,吉刻联盟的线下共享厨房产能中心主要布局在“好商圈的二流位置”,即靠近主流商圈,但地价相对较低的位置。

其次,在入驻商家选择上,并不是商家交佣金就能入驻,吉刻联盟为此建立了严格的筛选标准。史晓明介绍,他们主要选择“有流量基因的餐饮项目”。所谓流量基因就是菜品有自己的特色,同时符合当下大众的消费需求。商家入驻后,吉刻联盟会在品牌包装、菜品开发、策划运营上提供全方位的支持。如个性化客户维护方式、特色包装、运营管理培训课程等。

最后,针对C端出口,吉刻联盟一方面和外卖配送平台合作,将线下共享厨房产能中心的外卖配送业务打包给配送平台。这样既能降低商户的配送成本,同时也改变了外卖配送多点对多点的现状,提升了配送效率。另一方面,吉刻联盟同外卖平台合作,把入驻商户的外卖业务以集团方式提供给外面平台,帮助他们做线上运营。从线上订单销售到线下客服跟踪,从订单数据分析到各类营销活动,吉刻联盟都能提供服务。

商业模式上,房租、营业分红、商家入驻费、品牌服务费、配送收益是目前吉刻联盟主要的变现渠道。

未来,吉刻联盟还会向上游食材供应链拓展业务。

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