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信良记召开新品发布会,将推动中餐标准化爆品产业链质变
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2017-11-21 信良记召开新品发布会,将推动中餐标准化爆品产业链质变

信良记新品发布会,将推动产业链几何发展。

【猎云网(微信:ilieyun)北京】11月21日报道(文/郭倩茹)

11月21日, “Hello Food · Hello Future”信良记2017首次新品发布会于北京798艺术区尤伦斯当代艺术中心举行。作为中餐标准化爆品供应链品牌,信良记继小龙虾爆品之后,一年时间推出了多款标准化爆品。

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如今,80、90后引领着消费升级,除了口味、价格、服务等原有需求外,安全、健康、吃出仪式感和艺术感,以标准化制作出高品质、最安全、最美味的产品,成为消费升级中消费者更为关心的问题。

信良记CEO李剑明确表示,信良记在餐饮供应链方面将持续发力。截止2017年10月,信良记服务餐企超过3000家,业务范围覆盖200万家餐厅。一年时间里,信良记在发展供应链的道路上不断探索前行,不只是提供标准化产品那么简单,信良记从多维度、多场景,为更多B端餐企赋能。

目前,为了贯彻国务院《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》,信良记积极推动一二三产的集约化转型,与地方政府、行业龙头企业集合资源,在持续打造标准化爆品的同时,力求餐饮供应链改革,深化我国智慧农业的发展。

 

作为信良记的投资方,峰瑞资本创始人李丰先生指出,信良记作为我国餐饮爆品标准化品牌,选择通过爆品标准化这一高势能路径切入餐饮市场,峰瑞资本和多家投资企业充分肯定对信良记的投资, 此举不仅是推动供应链产业发展,更是改变农业现代化发展的里程碑。

信良记依托新辣道十多年来积累的资源,在上游建设了20万亩养殖基地和6大加工工厂,确保了上游供应链的产能和食材的品质安全。在生产、运输、储藏等一系列管理环节中,坚持国际标准监管,只为保证每一份产品都是高品质的安全食品,让消费者可以吃的放心。

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李剑表示,未来信良记将持续不断地加强自身建设,实现各环节能力提升,为食品安全凝心聚力,提高食品安全管控水平,推动我国食品产业持续、稳定、协调发展。信良记人以紧迫的责任感和历史使命感,践行供给侧结构性改革,把握“一带一路”建设发展机遇,弘扬“匠人精神”,为人民奉献出安全、优质、绿色、健康的食品。同时,继续突破行业壁垒,将烹饪艺术与食品科学完美结合,运用高科技技术,研发出更多的标准化爆品,这是亚美研的使命所在。

现在,信良记已不止做好小龙虾,还将做好鱼、蟹及其他水产品。依托亚美研的中餐标准化研发技术,全球领先的食品应用技术研究室,配备国际领先水平的精密设备,按照国际标准的管控流程,科学、快速的配送体系,信良记实现了中餐标准化爆品产业链质变。

同时,亚美研与国内外诸多知名高校、研发机构、一流独立工作室建立了战略合作关系,如浙江大学、舟山海洋研究所、四川旅游烹饪学院、亚洲餐饮联盟、联合利华、雀巢等名校、名企。作为“研、产、销”一体的供应链企业,信良记让餐饮未来已不再遥远,餐饮生意越做越轻松。作为有责任、有使命感的企业,信良记积极集合产业内资源,推动地方产业经济发展,释放“田间到舌尖”的最大效能,加快产业链几何式发展。

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