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专注境外餐饮产业链的改造,觅世界做的是“大众点评+二维火”
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2017-07-27 专注境外餐饮产业链的改造,觅世界做的是“大众点评+二维火”

国内的扫码点餐处于瓶颈期,国外的大有作为吗?

【猎云网(微信:ilieyun)上海】7月27日报道(文/木木三)

餐饮的消费升级,除了美食和服务本身,餐厅的运营管理体系一直是互联网热衷改造的对象。围绕餐饮产业链的改造从堂食预约、点餐、收银、CRM到整体的智能管理系统,国内已经涌现出上千位玩家,竞相争夺餐饮这块万亿级的市场。

互联网的应用无非是要解决餐饮行业的三大难题:成本、效率和盈利,无论从餐饮消费的哪个环节切入,最终的目的都是帮助企业提高翻台率、缩减成本、优化内部运营体系。国内这片战场已经打得不可开交,随着境外旅游市场规模的扩大,海外旅游者的美食消费体验也亟待升级。

不同于国内消费者会根据美食消费场景,选择是否使用线上点餐、结账那套软、硬件的SaaS系统,国外旅游者想体验当地美食,最大的问题除了信息获取,看不懂外文菜单这道栅栏就像天堑一样,阻断了所有的后续体验。语言、用餐习惯的差异,已经成为境外旅游者在美食消费上最强烈的痛点。

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海外版大众点评在某种程度上,有效的解决了信息不对称的问题,但有一点,从选择范围上看,华人餐厅和聚集地的局限性太大,真正优质的本土美食似乎难以被发现。作为大众点评的供应商,觅世界从B端商家切入,专注目的地本土美食内容的筛选与提供,让跨境旅游者在选择与预约层面能够触达真正的本土美食。

消费者进入餐厅后,觅世界开始扮演“二维火”的角色,智能化的扫码点单、结账,SaaS系统自动分发订单到厨房、后台、顾客与收银,缩减人力成本。觅世界提供多语言切换,解决旅行者的语言障碍问题,目前市场布局在美国和印度尼西亚的巴厘岛。

海外市场的B端商家存在一定程度上的智能餐饮管理的教育问题,但觅世界创始人苏日嘎告诉猎云网(ilieyun),实则不难,他们也需要提升餐厅的运营效率和服务体验。目前,觅世界主要通过海外的旅游协会等机构获取B端商家的资源。

而在C端获客上,觅世界现有三条路:以B端商家为入口,发挥内容优势吸粉、合作旅游公司导流、自身的全渠道营销。

扫码点餐在国内早已被玩烂了,尽管是二维火这样的开拓者,在庞大的国内餐饮市场也没有占据很高的份额,且各路玩家有明显的区域性,全国化的布局目前来看还存在很大的阻碍。苏日嘎认为,国内的扫码点餐有点伪刚需,但国外受制于语言,这种线上自助的餐饮消费模式才是用户真正的需求所在。

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通过用户预约、点餐、买单等沉淀的数据,觅世界也在积极探索大数据应用的场景与方向,但目前来看,这些消费数据只能“取于私、用于私”,为用户提供个性化的用餐指引等,并且在具体的消费场景内适用。未来TO B的数据使用的想象空间的确无限大,但如何不侵犯隐私的基础上以分析和解读推动商家发展,还是一门学问。

觅世界后续的市场拓展将集中在华人旅游热门地,同时也会向欧美、日韩的跨境旅游用户开放。从美食开始,开发全球美食库,并逐渐深入到文化领域,做目的地的综合旅游服务平台。

盈利上,觅世界除了基础的软件服务费和交易抽成,商家和用户端的变现渠道是多元化的。在软件服务费上,东南亚地区1美金一天,美国则为3美金一天。

觅世界团队现有7人,创始人苏日嘎曾为微软和乐视的全球资深策划,在中国移动、雷克萨斯、奔驰等多个品牌担任市场营销策划人;COO武日嘎曾为去哪儿和链家的产品经理,闻闻窝宠社区联合创始人;CTO唐荣基为微软资深技术,先后服务于万达、普华永道、家乐福等名企。

团队的创业还有个小插曲,他们去年2月就在做共享充电宝的项目,由于市场早期且共享的概念还没落地,也就未坚持,导致错过了风口,也可能是错过了成为下一个独角兽的机会。

 

产品:觅世界
公司:北京诺木科技有限责任公司
网址:www.nomoplus.com

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