• 27
茄子鲜生:弱中心的体验式社会化营销,能否让农产品电商焕发生机
统计 阅读时间大约5分钟(1769字)

2017-06-15 11:13:56 茄子鲜生:弱中心的体验式社会化营销,能否让农产品电商焕发生机

民以食为天,对食材要求的提高,是消费升级的首要表现。

【猎云网(微信:ilieyun)广州】6月15日报道(文/第七笔画)

一直以来,生鲜电商都被认为是下一个千亿级市场,凭借消费频次大、毛利润高的优势,曾一度获资本青睐。

然而,由于受产品损耗、冷链物流成本高等因素的制约,我国生鲜电商产品的资金链非常脆弱。前瞻产业研究院提供的生鲜电商报告指出,生鲜电商中,能够盈利的平台比例仅为1%。如何趋利避害是创业者们近两年来探索的重点。

而茄子鲜生创始人朱宏亮先生提出的新玩法,或许能够让茄子鲜生在激烈的竞争中,赢得一席之地。

朱宏亮创办的茄子鲜生是一个体验式农产品销售平台。上游与农场合作,甄选优质食材,下游采用弱中心的体验式社会化营销模式,即通过社群领袖将品质食材分享给身边消费者的形式进行商品销售,物流、包装由农场负责。

这种轻模式的好处在于,一方面,公司避开了自营农场、物流等需要大量资金投入的环节,所耗费的运营成本较低;另一方面,模式验证成功后,城市拓展的速度将非常快。据朱宏亮介绍,自2016年10月平台上线至今8个月时间,公司就已实现营收平衡。

3.pic_hd

食材品质是茄子鲜生的生命线

在朱宏亮看来,食材品质是决定茄子鲜生能否长远发展的关键因素。虽然茄子鲜生没有采用自营农场的模式,但在供应链筛选上有着严苛的标准,同样能保证食材的优质、新鲜程度。

对于合作农场,茄子鲜生将从产地环境,种植或加工工艺,口感味道,营养成分和食疗价值,包装和运输,文化内涵六纬标准进行考量,每一种食材只会选择一个出品最佳的农场合作,以节省用户的筛选成本,并且坚决不售卖非应季果蔬。据了解,截止目前,茄子鲜生现已合作十余家农场。

在食材价格上,茄子鲜生的定价普遍高于菜市10%~20%左右,尚在一二线城市用户可接受的范围。

2.pic_hd

弱中心的体验式社会化营销

食材的品质和价格好比是产品的地基,而营销和推广模式,则影响着竞争壁垒形成的速度。

“之前,我们普遍的购物方式是,到电商平台上搜索所需商品,然后从弹出的商品中逐一筛选,下单支付。但随着移动互联网的发展,用户的消费习惯正发生着转变,越来越多的人刷刷微博,看看朋友圈,就把东西买了。”朱宏亮表示,茄子鲜生想要把握的正是用户利用碎片化时间购物的消费习惯。

在朱宏亮所提出的“弱中心的体验式社会化营销”模式中,新农人掌柜(以下简称:新农人)扮演着重要的角色。他们是距离目标消费者最近的人群。

早期阶段,平台会招募具有零散时间的社会单位工作人员,需要事情做的全职妈妈、家庭主妇等,乐于接受新事物的白领、专业的吃货、网红等美食相关自媒体等人群为新农人,由他们对某种食材进行全方位解析展示,经由更多的用户主动分享出去,用户根据熟人推荐决定是否购买。

比如,平台会定期赠送食材给新农人,新农人可按照自己的方式进行烹饪,然后将真实的感受分享在社交媒体上分享,分享时需附带食材的购买链接,好友或者熟人看到后,如产生兴趣,可直接点击购买“同款”。只要有人点击链接进入平台,即被视为新农人的粉丝,之后,这些粉丝在平台上购买任意产品,新农人都将获得提成。

朱宏亮称,上述模式所对应的是熟人信任理论,公司与顾客说,顾客很难信任,顾客的朋友与他说,就会有很高的成交率。“这是以体验师和新农人划分圈子为主的逻辑,可先免费体验制作后分享成单。”

其实,在整个营销过程中,新农人更像是茄子鲜生的品牌代言人,除了体验和分享外,不参与采购、包装、设计、营销方案等任何环节。为了不让消费者误以为他们是“微商”,提高新农人个人的调性,茄子鲜生特别成立了c2c事业部和新媒体事业部,专门负责新农人的招募、培训、管理、文案美化,以及品牌包装工作。

“他们每一个人就像一个小自媒体,我们希望帮所有新农人建立自己的品牌。”据朱宏亮介绍,目前公司已招募了50位新农人,今年计划招募1000人。

谈及盈利模式,朱宏亮表示,食材差价是茄子鲜生目前最主要的盈利来源,至于未来的盈利模式,还在摸索中,平台效应、营销工具、产品开通权限、新实体的营业流水都可能成为平台将来的盈利点,现在团队主要的精力都放在了新农人招募和用户积累上。

接下来,茄子鲜生在小区将开设线下体验店,除了作为新农人线下互动的场所,还可以现在直播烹饪,扩大影响力。除此之外,近期,茄子鲜生团队在品牌战略上也有所规划:

“因为在做农产品的过程中,大多都是非标品,但是在这些非标品中,是有一些可以做成标品的产品的。这样我们会策划几款品牌出来,因为我们有很多新农人,对某一单品的品牌推广会很快,单品出来,对新农人的吸粉和销售更有好处。对这些品类的品质,我们的把控效果会更好。”

团队背景方面,创始人朱宏亮任CEO,是一位连续创业者,多次担任项目负责人。团队其他成员曾任职八天在线的大区经理、普天科技的人事高管、多火科技技术总监。

据悉,茄子鲜生正在进行天使轮融资,猎云网将对此持续关注。

 

产品:茄子鲜生
公司:南京知青农业信息科技有限公司
微信公众平台:茄子鲜生

推广:猎云银企贷,专注企业债权融资服务。比银行更懂你,比你更懂银行,详情咨询微信:zhangbiner870616,目前仅开通京津冀地区服务。

1、猎云网原创文章未经授权转载必究,如需转载请联系官方微信号进行授权。
2、转载时须在文章头部明确注明出处、保留官方微信、作者和原文超链接。如转自猎云网(微信号:ilieyun
)字样。
3、猎云网报道中所涉及的融资金额均由创业公司提供,仅供参考,猎云网不对真实性背书。
推荐阅读
记者名字
{{item.author_display_name}}
{{item.author_user_occu}}
{{item.author_user_sign}}
×