• 13
签60名国际主厨,口味盒子要做一个主打各国流行口味的甜点零食品牌
统计 阅读时间大约3分钟(995字)

2017-04-25 签60名国际主厨,口味盒子要做一个主打各国流行口味的甜点零食品牌

自去年12月份产品上线以来,月订单量已突破30万。

【猎云网(微信:ilieyun)成都】4月25日报道(文/周丽梅)

最初,闵振昊曾在海尔集团做技术战略相关工作,需要结合产品优势打差异化竞争。而后,闵振昊创办了11CAKE品牌,蛋糕销量超过100万份。

相差甚大的两个领域,闵振昊做起来倒也得心应手。并且就是在做11CAKE期间,闵振昊意识到消费者的消费行为和习惯在逐渐发生变化。而这个转变,主要体现用户消费频次和客单价的不断提升。“用户并不是只有在过生日的时候才会购买蛋糕了,它具备了作为零食进入消费市场的潜力和可能。”闵振昊说:“绝大多数女性消费者对于产品的故事包装、文化宣传更感兴趣,她们对全球美食存在着猎奇心理,希望能够享受到全球最流行的口味。”

基于此,闵振昊推出了“口味盒子”,一个主打各国流行口味的甜点零食品牌。该品牌以日本、美国、欧洲等地甜品为主,产品分巧克力、饼干、芝士等品类。目前,口味盒子储备品类53种,量产的品类达到12种,并且多款品类已经和原产地签订了独家战略性的协议。

内图

值得一提的是,目前口味盒子推出的每款产品都是由团队和签约主厨共同研发完成。为了保证甜点零食的多样性及口感,口味盒子采用“共享主厨”的模式,甜点配方由主厨提供,而团队研发人员可根据国内用户的口味和喜好程度进行调整。目前,口味盒子已经和60名主厨签订了合作,这些主厨主要来自英国、法国、日本、中国四个国家的酒店甜品部门、原材料合作商。

据了解,口味盒子自去年12月份产品上线以来,月订单量已突破30万。用户可通过微信公众号、外卖平台(百度外卖、美团外卖和饿了么)和电商平台(天猫、京东)购买。另外,口味盒子在北京和上海还有一家线下体验店。

配送方面,口味盒子已经与“贝思客”达成合作共享配送资源,在北京、上海、成都等11个城市设有33个配送中心,采用顺丰冷链方式实现全国范围配送。

在产品的定位及发展计划上,针对不同的发展阶段,闵振昊也有不同的考虑。在初期,口味盒子定位于甜点零食品牌,为用户搜罗全球美食;之后,更倾向于打造口味盒子品牌孵化器,孵化出更多的单品和品牌,通过巧克力、芝士等单品获取更多订阅式粉丝,从而形成更好的产品和品牌。

商业模式上,初期通过订单销售额获得部分盈利;之后会以订阅式粉丝的裂变为主,通过线上、线下的推广、营销,吸引和积累更多的粉丝,增加复购率。

团队方面,创始人闵振昊是连续创业者,曾创办过11CAKE品牌,曾任职于海尔集团,擅长资源整合、战略规则;运营何政保11CAKE品牌联合创始人,曾人之语海尔集团R&D,擅长数据分析、项目运营;线上渠道闵令慧连续创业者,擅长电商运营,曾参与京东、天猫等全网营销。

融资方面,口味盒子已完成种子轮融资,目前正在进行天使轮融资,计划融资600万,出让10%的股权。

 

产品:口味盒子
公司:北京口味盒子电子商务有限公司
网址:tastybox.com.cn

1、猎云网原创文章未经授权转载必究,如需转载请联系官方微信号进行授权。
2、转载时须在文章头部明确注明出处、保留官方微信、作者和原文超链接。如转自猎云网(微信号:ilieyun
)字样。
3、猎云网报道中所涉及的融资金额均由创业公司提供,仅供参考,猎云网不对真实性背书。
4、联系猎云,请加微信号:jinjilei
相关阅读
推荐阅读
{{item.author_display_name}}
{{item.author_display_name}}
{{item.author_user_occu}}
{{item.author_user_sign}}
×