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三个好烹友:主打轻烹饪,这个家庭烹饪半成品供应商要将内蒙优质食材送上全国用户的餐桌
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2017-01-23 三个好烹友:主打轻烹饪,这个家庭烹饪半成品供应商要将内蒙优质食材送上全国用户的餐桌

以一道菜为最小单元,将分隔好的食材和料理包快递到家。

【猎云网(微信号:ilieyun)武汉】1月23日报道(文/齐晓丽)

随着85后成为消费主力军,半成品生鲜O2O作为生鲜电商的升级版开始引起人们的注意。他们关注健康、经济和卫生,不想在下班后随便点个外卖或吃个快餐来解决饥饿问题,但因为工作忙,没有足够多的时间与精力来采购、搭配食材,甚至不懂烹饪。于是通过网上购买半成品食材,花少量的时间吃上一顿自己做的主餐成为了首选。

相对于生鲜半成品电商,猎云网今天要介绍的“三个好烹友”则是一个家庭烹饪半成品供应商,产品定位更加广泛。在产品种类上包括生鲜和常温半成品两类, 并分别有“料理包”和“食材包+料理包”两个品相。三个好烹友公司坐标内蒙古,当地优质的肉制品和白蘑等成为三个好烹友在原材料供应方面的优势与特色。菜式方面以当地优质羊肉为主打,预计年后上线的第一款菜品为法式煎羊排。

三个好烹友研发的菜品不解决日常消费,主要集中于做法较为复杂、配料要求较高的荤菜上,如红烧牛肉、红焖羊肉等,这类菜品制作让大部分厨房小白和家庭用户感到困难,也能发挥内蒙古产地的原材料优势。主打“轻烹饪”概念,三个好烹友直接为用户提供洗好、切好的肉菜及严格配比好的干料包和酱料包,并附赠一个简单易懂的操作步骤说明,用户甚至可以像泡一碗方便面一般简单地做出一盘色香味俱全的红烧牛肉。

除了半成品菜,三个好烹友还研发调料包及酱料等,包括牛肉酱、白蘑酱等。三个好烹友目前已与多家原材料加工商达成合作,包括羊肉加工商6家,牛肉、猪肉加工商各2家,面食和调味料加工商各2家,由这些加工商进行食材的专业处理和加工。

三个好烹友1
创始人崔一念表示,“吃”这件事非常容易形成社群化,爱吃爱烹饪的人其实很乐于与其他同样对此感兴趣的人一起交流和讨论。因此三个好烹友也着手打造自己的研发共享社群,并以这种部落为基础,完成从人到物的产品研发。社群旗下有“颜值”“食材”“方法”“口味”“营养”5个研发方向,用户交纳9.8元即可成为终身会员,并会在入会之初填写一份“考卷”,从而判断用户所擅长的领域。这样的审核机制提高了社群门槛,保证了成员的精确和优质。

用户可以在社群中每日打卡,发布自己做的菜,也可以互相评论,交流美食、烹饪的心得。除此以外,三个好烹友还希望以社群聚合大家的想法,考虑将备受好评菜品的制作者发展成产品合伙人,不断丰富三个好烹友的产品类别。此外,三个好烹友还计划引入食材商、品牌商等企业会员,由它们发布美食研究任务,集合大家的智慧来解决,这样会员既可以获得一定回报,也发挥了社群内容的价值。

除了线上的社区和电商,三个好烹友也着手打造了线下开放厨房,除了组织新产品的试吃,也成为社群线下互动的活动点。依托线上社群的活跃,2017年三个好烹友将以产品研发为重点,计划推出10~12个产品,以满足更多用户需要。

三个好烹友团队目前8人,创始人崔一念是一名90后连续创业者,曾在传媒、贸易、餐饮SaaS行业有创业经历;联合创始人贺军是资深策划人,先后创办原道文化,北斗营销,专注于从食材到餐桌的全系列产品,品牌,传播的研究与实践;产品经理苏子桁,曾就职于百盛、米斯特、满记,参与产品研发、渠道供应工作;设计总监白小明是独立设计师,少白品牌设计创始人,参与过蒙羊、小黑头羊多个农牧业项目全案设计。

三个好烹友于2015年11月完成天使轮融资,下一轮融资计划于产品更加丰富、用户完成一定积累后启动。

 

产品:三个好烹友
公司:内蒙古就想做点事电子商务有限公司
微信号:sharing-fun

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