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沙绿轻食获3000万元A轮融资,光速中国领投,点亮基金跟投
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2016-12-28 沙绿轻食获3000万元A轮融资,光速中国领投,点亮基金跟投

本轮融资将用于供应链升级、拓展线下门店和品牌打造等方面。

【猎云网(微信号:ilieyun)】12月28日报道(文/王亚楠)

今日消息,健康餐饮品牌沙绿轻食宣布完成3000万元人民币A轮融资,由光速中国领投,点亮基金跟投。此前,沙绿轻食曾获得来自点亮基金800万元的天使投资。

据了解,本轮融资将用于供应链升级、拓展线下门店和品牌打造等方面。将在上海地区建设更大的自己的中央厨房,并以实体店的形式展开线下网络布局,并将继续在供应链升级、菜品研发、团队建设和品牌管理等方面发力,积极扩展外卖平台等第三方渠道,直达更多消费群。

沙绿轻食由大众点评的第8号员工李科创建,是一家沙拉垂直电商平台。为了树立沙绿轻食的品牌,为消费者提供不一样的消费体验,在菜品设计上,沙绿轻食聘请拥有5年以上的西餐厅经验的台湾主厨,自主研发手工酱汁,在原材料的选择和风味处理上注重低脂和新鲜度;在包装上,沙绿轻食使用可重复利用的餐盒和酱汁盒,将容易受潮的坚果、面包干分装防潮,设计不同主题的插画内容。

据沙绿轻食创始人兼CEO李科介绍,沙绿的终极目标是健康餐饮,从沙拉外卖为切入点则是出于两方面考虑:一是大城市居民对健康饮食的需求正在不断增加,但市场中却缺乏足够优质的轻食领导品牌,导致用户有需求却没有办法被满足。二是大部分白领的午餐及工作餐都是在公司周边一定半径内进行,到店消费会受距离和等餐时间等限制,供需之间存在明显的空档。

 

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