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半成品净菜配送O2O品牌星厨邦,致力打造手机菜市场想要解救不会做饭星人
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2016-10-24 半成品净菜配送O2O品牌星厨邦,致力打造手机菜市场想要解救不会做饭星人

这一刻,感觉自己像个星级大厨。

【猎云网(微信号:ilieyun)武汉】10月24日报道(文/齐晓丽)

洗好切好的食材,精心配比的酱料,再加上一份不超过三步的操作步骤说明,星厨邦就是用这种方式帮助不会做菜的小白们摇身一变成为大厨的。

星厨邦是一个专注于半成品净菜配送的生鲜电商公司,成立于去年11月,微信商城于今年1月上线,App于今年9月上线,并在C端积累了近2万种子用户。

一盘菜好吃与否最大的难点在于调味,耗时最久的部分则在于前期食材的准备和处理,这个过程中往往还产生大量的厨房垃圾。针对这一痛点,星厨邦在前期投入巨大精力将食材、酱料的配比标准化,从而保证了菜品的口味,星厨邦最大的优势所在。即便是养生汤、酸菜鱼等有些难度的菜,厨房小白也可以轻松应付。

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自一级市场进购食材,相比于菜市场和超市星厨邦具备了供应链优势,并将节约的成本则让利消费者。星厨邦选取优质供货商,即便是一根葱也可以进行产品溯源,保证产品质量。选购的食材在清洗环节就要经过3道工序,并采用0~4度的冰水清洗,保证食材的新鲜和口感。清洗后的食材切好、配好后会进行真空包装,从而保证新鲜卫生。

在星厨邦,用户只需要在手机端点几下屏幕,就能够选购好菜品等待送货上门,做菜步骤被化繁为简,大大节省了做饭时间却提升了口味。此外星厨邦还保持着一周2个菜品的更新,质优味美价廉的产品和简单明了的操作让星厨邦用户的复购率达到50%。

起初星厨邦将用户定位为不擅长做饭的年轻人,但服务用户的过程中星厨邦发现,常做饭的中年妇女也会在这里订购食材,毕竟一些菜的准备工序复杂,家常菜中很少会做,而星厨邦正好为用户提供了一个提升生活品质的渠道。目前星厨邦还推出了私人订制服务以满足用户场景化用餐需求,如家宴、特殊餐、月子餐等,为用户量身打造健康食材。

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星厨邦用户覆盖B、C两端,其中B端目前主要为酒店、外卖平台等,星厨邦为其直接提供半成品净菜,大大节约了这些B端企业的人工成本。目前星厨邦主要采取提前一天预约的形式进行订购,以保证产品零库存和新鲜度。此外星厨邦当前主要面向深圳地区市场,正在逐步扩展覆盖区域。

放眼整个行业,半成品净菜市场有入局者,有失败者,但目前还没有发展得非常成熟的企业。其中鲜菜来了根据时令、热量、场景等不同维度的需求,以自营的方式、按照菜谱提供半成品净菜配送;味库则以一道菜为单位进行食材配送,还提供菜谱搜索、智能组菜等功能。半成品净菜O2O的关键在于前端的消费门槛和后端的供应链保障,总体来说,改变人们生活方式、提升生活品质的这个行业,还是很有前景的。

星厨邦团队目前40人,创始人、CEO、产品顾问郭荣平为原君悦、威尼斯、洲际、万豪等多家五星级酒店厨师长,在星级酒店高端食材配送领域深耕多年;联合创始人、COO李鑫是一名连续创业者,曾参与多次项目的运营,积累了丰富的创业经历。

目前星厨邦已实现收支平衡,已启动天使轮融资计划,希望能找到志同道合的投资人。

 

产品:星厨邦
公司:深圳市鹏创食品有限公司
网址:www.6starchef.com

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