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提倡饮酒+美食主题文化,酒单网要做私人酒类电子菜单
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2016-08-10 提倡饮酒+美食主题文化,酒单网要做私人酒类电子菜单

“商人”这个词,很微妙。

【猎云网(微信号:ilieyun)武汉】8月10日报道 (文/葛煜)

不少资深吃货在进食时会搭配不同的酒水,酒单网创始人杨琪也是其中一员,基于此,他想到做一个美食+美酒文化的平台。这个愿景从萌生到成熟花了1年时间,刚开始杨琪做的是实体酒庄,通过每一款酒和客户的接触再去感受每一款酒的特性及其适合的人群,杨琪把接近百余款的单品慢慢压缩至不到40款,他说,在对酒深入了解后可以发现,其中的几十款酒足以代表每个人在各种不同环境下的感受。后来赶上互联网的浪潮,杨琪开始做B2C商城以摸索用户习惯,又过了1年时间的摸索和打磨,有了现在的酒单网。

酒单网是一个以酒类文化与健康服务为向导的B2C电商平台,主打餐厅1平米和后备箱1平米的私人酒窖概念 。用户可按照分类、品牌和价格区间检索来购买。积分商城功能以购买再返还酒款试图平衡酒类生态链,待上线的酒单TV将为用户讲解酒的文化。杨琪告诉猎云网,酒单这个名字来源于一次饭局,服务员恰好称没有酒水单,当时杨琪笑着脱口而出说酒单就在我心里。后来,杨琪认为这个名字既好记,又符合自己想做酒类电子菜单的想法,就有了酒单网这个名字。

酒单网上线于今年1月份,涵盖门店系统,用户定位为70后、80后以及90后的上班族,服务范围暂时覆盖整个武汉市。为保证商品的品质及性价比,酒单网采取产品商参股的深度合作形式,这些参股商家普遍注重酒类文化。同时,酒单网成立驻厂小组轮流驻厂监管,还从技术层面以及包装上增设防伪标识,进行联网验证。物流方面,采取“地方总仓—平台总仓—区域分仓—用户”的形式。酒单网计划在App上线后将服务范围覆盖至全国。酒单网内图_meitu_1

酒单网主打的两个1平米分别为两个应用场景,一个是家里餐厅,一个是私家车后备箱。每个用户在家都有自己专属的餐厅空间,除了用来空间装饰和丰富自己的生活,很多人也有睡前喝一杯红酒的健康习惯。而私家车后备箱具有便捷性,在家吃饭配酒之余也可以利用这1平米空间加盟商家,为就近用户提供配送服务。如果你是一个家庭主妇,闲暇之余在酒单网的社区版块下单买酒,可为同一社区就近配送商品,这也就是我们所说的共享经济。

之前的定义是要做中国人餐桌上的美酒助手,发展至今,酒单网始终在文化上有所尝试。在即将上线的App中,酒单网将增加用酒指南,教用户如何甄别好酒、用餐时该喝什么酒和饮酒健康指南。与酒单网签约的国内外专业品酒师将在酒单TV中做讲堂直播,向用户传播酒类文化,例如如何选酒、配菜等。目前酒单TV已结束内测,计划将在三个月后推出。

为了能够长期在社区扎根,酒单网还采用买酒返物业费或停车费的模式,促进用户买酒通过酒单网,也促进与物业公司的深度合作。基于“前台简单粗暴、后台严谨粗暴”的准则,酒单网为用户提供方便的搜索引擎和界面,试图解决用户不知如何选择的问题。后台方面,酒单网提供在线客服服务、 供货商系统、进销存系统、物流系统、会员系统、门店系统、付款和积分系统等。

这是杨琪的第一次创业,早期读传媒专业的他曾是一名媒体人;联合创始人郑勇是肆格社交平台创始人,是酒单的技术负责人;联合创始人王顾雷,是原柴火网创始人,目前负责运营。杨琪说,电商趋于同质化,价格竞争过于激烈,因此导致劣质酒和假酒泛滥,与酒企生命线,也就是实体经销商产生矛盾最终损害的是消费者,产业链恶性循环严重。“做特殊化市场和精准营销是一个长远的目标,纯粹的商人不愿意干的,我这个不纯粹的商人愿意去干,也许就是一个突破。”酒仙网、中酒网、1919,是在酒业内号称三足鼎立的电商大户,杨琪认为,不同于种类居多的酒仙网,酒单网要做的是在少量酒中进行细分。

据了解,酒单网目前正在寻找300万人民币的种子轮融资,用于全国的服务范围覆盖。

 

产品:酒单网
公司:湖北九单信息科技有限公司
网址:www.jiudan.net

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